Prodotti Tipici della Toscana

Casa La Querce offre prodotti ricchi e genuini della Filiera corta e a Km 0, sia nelle semplici colazioni servite ai nostri ospiti, sia all’interno del nostro ristorante.

La nostra struttura ha selezionato per i nostri ospiti un accurato pacchetto di prodotti ed è lieta di metterli a disposizione con delle degustazioni durante i soggiorni presso la propria struttura. Inoltre, possiamo organizzare dei mini-tour presso viticultori, frantoi e botteghe artigianali per assaggi in loco.

Oltre a portare con voi dei bellissimi ricordi della vostra vacanza, Casa La Querce vi da la possibilità portare con voi i sapori dei vigneti della toscana tutti racchusi in un’unica bottiglia di vino. Inoltre, per renderete il vostro ricordo ancora più unico potrete personalizzare l’etichetta presente con una vostra foto o una vostra frase!

Le composte “La Corte de’ Medici” sono uno dei tanti genuini prodotti presenti all’interno della nostra dispenza. Vengono preparate nel laboratorio di Vicchio in Mugello, con ingredienti naturali, senza aggiunta di conservanti e seguendo le antiche ricette della tradizione Toscana.

Per godervi al meglio la cucina della nostra splendida regione, vi diamo alcune informazioni e consigli riguardo alcuni prodotti tipici da non perdere.
Prato e Pistoia, province della Toscane, offrono al turista moltissimi itinerari artistici ed enogastronomici.
La gastronomia rispecchia la tradizione toscana, fatta di una cucina semplice a base di piatti poveri e rurali.

Tra i prodotti tipici di Prato famosi sono la mortadella di Prato e i fichi di Carignano. Tra i dolci troviamo: i biscotti di Prato detti anche “cantuccini”, gli amaretti di Carmignano, gli zuccherini di Vernio e i sassi della Calvana; il Berlingozzo, tipico dolce del giovedì grasso e la ‘’la Bozza’’il tipico pane di Prato. Anche la carne è di alta qualità come quella di Calvana, con cui si preparano le polpette alla pratese. Tra i vini tipici rinomato il Pinot nero di Bagnolo.

Tra i prodotti tipici di Pistoia ci sono i salumi come quelli di cinta e la Finocchiona, tra i formaggi il pecorino a latte crudo, i prodotti del sottobosco, il miele, i confetti, i ricciarelli, i brigidini di Lamporecchio, la particolare la cialda di Montecatini e i buonissimi vini, come”il vin santo”. Tra i dolci tipici di Pistoia inoltre il Panforte glacè al cioccolato e il miele di castagno. la